Un poco más tarde que los otros años debido a la poca lluvia caída durante este invierno ha comenzado el brote de las cepas en la viña del Monasterio. Es un momento especial donde recomenza el ciclo verde de la viña y que llega cuando la naturaleza que rodea el cultivo también se despierta de la letargia invernal. Todo se pone en movimiento lentamente y es el momento de terminar de decidir conducción y carga del viñedo para hacer una buena poda en verde las próximas semanas. Ya hemos terminado la replantación de unas ciento cincuenta cepas de garnacha y sumoll que no habían prosperado el año pasado y empezamos a prever, también, el calendario aproximado de las aplicaciones de fitosanitarios .